Australian Angus FAI DA TE
Descrizione: Carne dal sapore intenso, ricco e succoso.
La carne di Angus rappresenta uno dei tagli di carne più prelibati in assoluto.
Razza autoctona Scozzese, diffusa in varie zone del pianeta; in Australia a metà dell’800.
L’Angus australiano ha meno grasso rispetto ad altri bovini ed ha indici nutrizionali qualitativamente superiori.